Turismo - Hotel Fazenda Parati

a abertura da Rio-Santos, a cidade foi escolhida por intelectuais e artistas em busca de sossego.Do centro histórico, onde veículos motorizados não circulam, com suas construções seculares às trilhas que cortam os parques e ilhas que pertencem ao município, é possível encontrar os mais belos e interessantes roteiros. Principalmente para quem quer mergulhar nas águas claras e cheias de histórias da época em que piratas circulavam por aqui em busca de ouro. Urbanizada por maçons que aí se instalaram no século XVIII, Parati guarda em suas ruas e casas a simbologia maçônica. O encarregado de organizar a construção das casas e o traçado das ruas e praças era chamado "o arruador". É ele o responsável pelo desencontrado proposital das esquinas, justificando o que para nós parece torto e errado.O triângulo formado pelas "ruas tortas", além de ser um símbolo da maçonaria, foi feito com a finalidade de distribuir equitativamente o sol nas casas e evitar o vento encanado nas mesmas. Em algumas esquinas três pilares de pedra lavrada formam o triângulo maçônico, marcando sua presença. O pórtico formado pelas colunas , uma à esquerda e outra à direita das portas de entrada das casas, tinham a função de identificar a residência de um maçon que certamente daria o apoio necessário ao visitante. Desde de 1992, Parati é Área de Proteção Ambiental, sendo proibida a extração predatória de crustáceos, moluscos e outras espécies marinhas.A faixa de Mata Atlântica possui grande variedade de orquídeas, bromélias e árvores de grande porte como jacarandá, peroba e cedro. Dentre as espécies animais, encontramos tamanduá, raposa, veado, paca, quati e diversos pássaros. Nesta área também existem diversas cachoeiras, como as do Tobogã, da Toca da Ingraça e Pedra Branca. Quase dois terços dos 917km2 do município de Parati são protegidos por leis estaduais, federais e municipais. Não é a toa! Parati ainda possui boa parte da vegetação original. Protegida pelos morros escarpados da Serra do Mar, a Mata Atlântica permaneceu intacta e ainda hoje é possível encontrar pedaços de mata virgem.